Содержание
Гречиха посевная
Fagópyrum esculentum. Семейство гречишные Polygonaceae
Сырье: верхушки.
Сбор: во время цветения.
Белки зерен гречихи по питательности близки к белкам бобовых, жиры устойчивы к окислению, поэтому гречневая крупа долго хранится.
Лекарственным сырьем служат верхушки цветущих, облиственных растений. Собирают их во время цветения. Сушат на воздухе в тени. Из листьев и цветков получают витамин Р.
Применение в народной медицине
В народной медицине гречиха применяется как отхаркивающее средство, а так же для профилактики атеросклероза.
Приготовление гречихи посевной
Благодаря своим полезным свойствам, свежие листья гречихи используются для заживления гноящихся ран и нарывов.
Видео-обзор лечебных свойств гречихи посевной