Щавель кислый – применение в народной медицине. Польза сока щавеля

Щавель обыкновенный или кислый

Листья щавеля обыкновенного Rúmex acetósa. Семейство гречишные Polygonaceae

Сырье: листья, корни.

Сбор: весна-лето.

Лекарственным сырьем служат листья, иногда корни. Листья собирают в первой половине лета и сушат в хорошо проветриваемом помещении или под навесом, раскладывая тонким слоем и часто пере­ворачивая. Хорошо провяленные листья можно досушивать в духовке при температуре 50- 70 °С. Срок хранения 1 год. Корни выкапывают во второй половине лета, отряхивают от земли, обрезают над­земную часть, промывают в холодной воде, разрезают вдоль, провяливают на открытом воздухе 1-2 дня и сушат в хорошо про­ветриваемом помещении или сушилке при температуре 50-60 °С. Хранят в мешках, деревянной или стеклянной таре 2 года.

Применение в народной медицине

Народная медицина применяет препараты щавеля в качестве диурети­ческого, вяжущего, кровоостанавливающего, ранозаживляющего и противогрибкового средства. Свежий сок из щавеля обыкновенного полезен при гипертонии, оказывает антисептическое, фитонцидное действие.

Приготовление щавеля кислого

Для приготовления сока щавеля свежие листья и мягкие стебли очищают от примесей, хорошо промывают проточной водой, отжимают, ошпаривают кипятком, измельчают, разминают массивной деревянной ложкой, отжимают через плотную ткань в эмали­рованную посуду и кипятят 3-5 мин.

Польза и лечебные свойства щавеля кислого и ревеня 

  • Twitter
  • ВКонтакте
  • Pinterest