Содержание
Лекарственные растения — кладезь витаминов
Роль витаминов в организме человека непомерно велика, а лекарственные растения – это кладезь витаминов, элементов и органических соединений, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. В организме из них образуются ферменты, регулирующие обмен веществ. Недостаток витаминов — одна из причин старения организма. Подавляющее большинство витаминов не синтезируется в организме человека, а поступает в него с растительной или животной пищей. (Синтезируются микрофлорой кишечника витамины РР, В-6, фолиевая кислота; этот процесс подавляется при приеме внутрь антибиотиков широкого спектра действия.) Для обеспечения нормальной жизнедеятельности необходимо, чтобы поступление витаминов с пищей и их усвоение соответствовали потребностям организма. Потребность человека в растениях богатых витаминами особенно велика, и зависит от многих факторов, прежде всего от возраста, характера трудовой деятельности, состояния здоровья. При большой физической нагрузке, инфекционных и некоторых других заболеваниях, а также у беременных и кормящих женщин потребность в витаминах резко увеличивается.
Авитаминоз и гиповитаминоз
Поступление витаминов в организм прямо зависит от качества и количества пищи. Неполноценное в качественном и количественном отношении питание не обеспечивает полного удовлетворения потребности организма в витаминах. В этом случае развиваются гиповитаминозы. Однако даже при полноценном питании организм может испытывать недостаток в витаминах из-за нарушения их усваивания. Это состояние обозначается как авитаминоз и протекает тяжелее гиповитаминоза. Наиболее часто причиной авитаминоза являются различные желудочно-кишечные заболевания. Для лечения и профилактики гипо- и авитаминозов используют пищевые продукты, богатые витаминами, и поливитаминные растения. Наиболее остро витаминный “голод” организм человека испытываем весной. В этом случае помогут весенние поставщики витаминов.
Как итог, можно подчеркнуть что витамины «играют» жизненно важную роль в организме человека, а их переизбыток, как и недостаток, может стать причиной всевозможных болезней.
